スノーキャロットとは
スノーキャロットとは、通常秋に収穫するニンジンを冬の間、雪の下で寝かせ春に収穫します。このように氷温熟成することで、ニンジン独特の臭みが抜け、糖度が増した美味しい人参となります。
イベント
雪の下で一冬寝かし、甘さがギュッと凝縮されたなべくら高原産「スノーキャロット」。
畑で収穫して、にんじんスティックやお土産に!
また、体験後にはスノーキャロットをつかったかき氷を召し上がれ!
雪国ならではの特別な体験です。
収穫したニンジンは1名あたり500gの量をお持ち帰りいただけます。
スノーキャロットとは、通常秋に収穫するニンジンを冬の間、雪の下で寝かせ春に収穫します。このように氷温熟成することで、ニンジン独特の臭みが抜け、糖度が増した美味しい人参となります。
その年の積雪量や融雪の状況次第では畑にはまだ雪が多く残っているかもしれません。
雪を掘って人参も掘る!
大変な作業ですが、雪下人参掘りの醍醐味。
とっても甘いスノーキャロットを召し上がれ!
今回はにんじんスティックと特製かき氷を楽しめます。
開催日 | 4/27, 29 , 5/5 |
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時間 | 13:30~15:00 |
料金(税込み) | 4歳以上 3,000円/1名 |
対象 | 小学生以下は保護者同伴必須 |
定員 | 2組8名 ※最少催行3名 |
服装 | 持ち物:長靴、タオル、帽子、軍手、飲み物 |
申し込み方法 | 下記フォームよりお申込みください |
雨天時 | 小雨決行 ※荒天時、中止。荒天が予想される場合、ご相談させていただきます。 |
その他 | 申込締切:前日15時まで |
キャンセル規定 | キャンセル料は発生致しません。 但し、キャンセルのご連絡はプログラム催行日の前日16:00までに頂きますよう宜しくお願い致します。 |